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ご挨拶

 

当店のホームページをご覧いただき誠にありがとうございます。

 

　～日本初のお花畑のフラワーケーキ～

 

「ミエーレのお花畑のフラワーケーキ」の誕生。

 

2003年より飲食業を創業しミエーレに至りました。

 

ミエーレは、イタリア語で「はちみつ」と言います。

甘く楽しくなるような時間を、お楽しみ下さい。

 

食べられるお花「エディブルフラワー」を全国より厳選し、

その中でも、かわいいお花を、さらに厳選し提供致しております。

 

また、

食べられるお花「エディブルフラワー」は、ビタミン豊富で、美容と健康におすすめです。

フラワーケーキだけでなく、たくさんのプレートにちりばめられた

かわいいお花を是非一度ご賞味くださいませ。

 

 

 

「経歴」

■代表　矢崎　彩子

　　　実践女子大卒業後、六本木ミットタウンにてVIPの管理業務を経て

　　「マーケティング、商品開発」を学ぶ

 

■料理長　安達　大輔

　　　ブラザー工業入社後、大阪にて飲食業経営

　　　調理師免許取得後、銀座日航ホテル等で調理修行

　　　海外にて調理販売の経験を経て

　　　「マーケティング、経営、資産運用」を学ぶ

　　　

 「ミエーレまでの道のり」

2003年　新宿：レストランバー創業

 

2005年　新宿のメイン通りに移店

 

2008年　レストランバー2号店を開店

 

2012年　姉妹店　居酒屋開店

 

2013年　アジアレストラン開店

　　　　　レストランバー3号店を開店

 

2013年　オーガニックイタリアン開店

 

2018年　オーガニックイタリアンをミエーレに変更

 

2020年　新型コロナの影響によりミエーレ以外の店舗閉業。

　　　　　

2021年　デリバリーテイクアウト事業開始　通販事業予定

 

今後の予定　ミエーレの移転予定